순천 연어 맛집 살모네

안녕하세요~
오늘은 순천에 있는 연어 맛집 살모네를 소개해드릴게요.

그 전에 먼저 연어에 대해서 알아볼까요.

연어는 살이 많고 생선 특유의 비린 냄새가 없으며 맛까지 좋아서,

서양에선 선사시대 부터 훈제나 소금구이등으로 먹어온 물고기다.

풍부한 지방 그 특유의 고소한맛과 감칠맛이 일품이다.

괜히 연어가 동서양을 막론해서 많이 먹히는 생선인게 아니다.

일본에서도 꾸준한 인기를 얻고 있는 스테디셀러급의 생선으로서,

일본식 아침식사는 밥과 된장국, 계란말이, 연어구이와 야채절임이 가장 대표적이다.

일본뿐 아니라 서양에서는 연어스테이크가 인기있는 연어 요리로 손꼽히며,

보통 고급 레스토랑에서 이 연어요리가 빠지지 않는 것을 볼수 있다고 합니다.

그럼 순천에 있는 살모네 연어는 어떻게 생겼는지 다함께 봐봅시다.

이렇게 맛있는 연어가 있는 곳이에요!!
연어가 아주 부드러워요!

salmon 이 영어로 연어라는 뜻을 가지고 있어요.

연어가 사는 곳이라고 해서 salmon네 라고 가게명을 지은 것일까요..

그것은 주인님만 아시겠죠?

그나저나 평범한 연어집인 줄 알았는데,

여기는 연어를 전문적으로 하는 퓨전 레스토랑이었네요.~

가게 입구에는 메뉴판에도 없는 연어 이벤트 판이 있네요!
평일 점심은 더 할인 되니,
시간 되시면 점심 시간을 이용해서 가보시면 좋을것 같아습니다.~

가게 안 모습이에요.
분위기도 좋고, 아기자기한 소품들로 예쁘게 꾸며져 있어요.

제가 갔을 땐 식사 시간과 맞지 않아서 한적한 모습이었어요.

바쁠 때는 사진 찍기 어색하고, 부끄럽지만 이렇게 안 바쁠 때는

사진을 마음껏 찍을 수 있어서 정말 좋은 것 같아요.

덕분에 이렇게 마음껏 사진을 찍었습니다.

가게 입구에서부터 이런 소품들이 있어서, 소소하게 구경하는 재미가 있는 곳이에요.
이것 외에 옛날에 쓰던 필름 영사기 소품과 2g 폰들 레코드 판 등이 있어, 보시는 분들의 추억과 향수를 자극하실 거에요.

물론 젊으신 분들은 옛날에 쓰던 물건들을 볼 수 있는 기회? 를 얻을 수 있고요..

그럼 살모네에서 가장 중요하다고 할 수 있는 메뉴판을 보여드릴게요.

4인 세트 A 는 연어 회 + 리코타 치즈 샐러드 + 모듬 연어 초밥 + 사케동 2 + 우동 2

4인 세트 B 는 연어 샐러드 파스타 + 연어 초밥 + 해물 리조또(선택) + 고르곤졸라 피자 L

2인 세트 A 는 리코타 치즈 샐러드 + 연어 초밥 & 롤 + 뽀모도로/까르보나라(선택) + 고르곤졸라 피자 R

2인 세트 B 는 연어 회 + 리코타 치즈 샐러드 + 모듬 연어 초밥

이렇게 구성되어 있어요.

일식으론 연어 회, 연어 초밥, 연어 샐러드 초밥, 연어 롤, 연어 머리구이, 사케동 이 있어요.

저는 개인적으로 여기서 맛있는 건 연어 샐러드 초밥과 연어 롤 같아요.

진짜 먹어보면 아실 수 있을 거에요.

해물 크림 리조또와 베이컨 크림 리조또도 맛있지만,

제일 맛있는건 리코타 치즈 샐러드가 맛있어요.

다른 건 안 먹어봐서 잘 모르겠어요.

그 다음은 음료수 들이에요.

주류도 있으니 간단히 맥주 드실 분들은 시켜드시면 될 것 같아요.

이렇게 메뉴판 보니깐 연어요리 종류가 다양하죠??
연어가 많아서 뭘 먹을 지 고민하다가 저희는 2인 세트 B 로 시켰어요~

기본 테이블 세팅이에요.
인원 수에 맞게 앞접시와 살모네 만의 수저, 포크, 젓가락을 셋팅해줘요.

물티슈도 사람 인원 수에 맞게 줬어요.

참고로 물을 부으면 부풀어 오르는 물티슈에요.

사진에는 빠졌지만, 여기는 물도 너무너무 이쁜 물병에 담아서 줘요~

먼저 나온 리코타 치즈 샐러드 에요.
샐러드가 다 비슷비슷할 수 있는데, 여긴 치즈가 맛있어서 그런지 너무 맛있어요.

나중에 나올 다른 연어들과도 궁합이 맞아서 정말 추천 드려요.

리코타 치즈 샐러드를 어느정도 먹었을 때, 연어 모듬회가 나왔어요.
연어를 전문적으로 취급하지 않는 곳은 연어가 부드럽지 못하고,

냉동 느낌이 나기도 하고 너무 흐물거리는 느낌도 나지만,

살모네의 연어 모듬회는 부드러움의 극치를 보실 수 있을거에요.

그야 말로 입에서 살살 녹았어요.

그리고 연어회를 어느 정도 먹었을 때, 다시 나온 메뉴에요.
왼쪽부터 생연어 초밥, 연어 샐러드 초밥, 연어 롤이 나왔네요.

생연어 초밥의 연어 빛깔 좀 보세요. 정말 먹고 싶게 생겼네요.

생연어초밥은 부드러워서 자극적이지 않은 맛있는 맛이고요.
연어 샐러드 초밥은 연어초밥 위에 양파와 소스와 알들이 너무 맛있어요.

연어와의 조합도 좋아서, 계속 먹게 되는 살모네에서 가장 맛있는 초밥이에요.
마지막으로 있는 연어 롤에도 큼지막한 연어가 올라가 있어요.
위에 올라간 소스도 너무 맛있어요.

살모네는 건물 3층에 있어요.
엘리베이터가 있어서 편하게 가실 수 있으니 걱정 안 하셔도 되요.

순천 조례동 호수공원에 있으니, 산책하시거나, 운동 하시고, 한 번 들러보셔도 좋을 것 같아요.

이상 끝